Urlaub auf dem Bauernhof im Grödnertal – Der Paderlafoderhof in Lajen
Unser Paderlafoderhof in Lajen liegt ca. 870 Meterüber dem Meeresspiegel und ungefähr 2 km von dem malerischen Bergdorf entfernt. Sie können demnach einen friedvollen, naturnahen und erholsamen Urlaub auf dem Bauernhof am Eingang zum Grödnertal erleben, der Ihnen noch lange in freudiger Erinnerung bleiben wird. Wir bewirtschaften unseren Viehhof schon seit einigen Generationen und lieben, was wir tun. Wenn Sie möchten, können Sie uns gerne einen Tag lang bei der Hofarbeit zur Hand gehen. Das macht nicht nur Spaß, es erlaubt Ihnen auch einen tiefen Einblick in unseren Alltag. Das gilt natürlich auch für Ihre Kinder! Schließlich möchten Kühe, Kälber, Hühner, Hasen, Katzen und unser lieber Hofhund tagtäglich gefüttert und gestreichelt werden.
Ein genussreicher Urlaub nahe dem Grödnertal – Die Hofprodukte des Paderlafoderhofs in Lajen
Neben der Aufzucht von Jungrindern betreiben wir auch noch ein wenig Obst- und Gemüseanbau. Das bedeutet für Ihren Urlaub in Lajen/Ried, dass Sie je nach Saison ganz frische und leckere Hofprodukte bei uns kaufen können. Gemüse aus dem Garten, Zwetschgen, Äpfel und Birnen direkt vom Baum und täglich frische Eier. Unser Nachbar versorgt Sie gerne mit frischer Milch. Im Urlaub auf dem Paderlafoderhof in Lajen leben Sie nicht einfach nur als Besucher in Südtirol – Sie werden ein Teil davon!
Törggelen im Herbst
Sicher haben Sie schon von der Südtiroler Tradition des Törggelens gehört. Das Törggelen entstand einst aus dem Brauch, nach Abschluss der Ernte alle Beteiligten in dem Weinkeller, dem Raum in dem die Torggl (Weinpresse) stand, zu laden und bei einer zünftigen Mahlzeit zu feiern. Heute kann bei vielen Bauern im Eisacktal eine zünftige Törggelemahlzeit mit Gerstesuppe, Schlutzkrapfen, Schweinsrippen, Sauerkraut, gebratenen Kastanien und natürlich dem Nuien (dem neuen Wein) genossen werden. Die Törggelehöfe in Lajen/Ried sind nur 1 km vom Paderlafoderhof entfernt und können bequem zu Fuß erreicht werden. Für Ihren Herbsturlaub müssen Sie das unbedingt einplanen!
Auf den Spuren von Walther von der Vogelweide
Keine 500 m vom Paderlafoderhof entfernt wurde um 1170 Walther von der Vogelweide, ein bekannter Minnesänger geboren. Er war einer der bedeutendsten deutschsprachigen Lyriker des Mittelalters. Ein Besuch im Geburtshaus lohnt sich allemal!
